Le Top des recettes de Recettes de chefs
Caviar d’aubergines d’Alain DUCASSE
J’ai trouvé cette recette sur un magazine de télé, je l’ai trouvé intéressante, je l’ai un peu décomposée.
PANCAKES ULTRA MOELLEUX A LA POMME D’APRES UNE RECETTE DE CYRIL LIGNAC
Matériel : - un vide-pomme - une poêle - un éplucheur Ingrédients (pour 4-6 personnes) : - 2 œufs - 50g de beurre.
Œufs à la berrichonne
Pourquoi “à la berrichonne” ? Demandez-le à Pierre Gagnaire que sa “Cuisine des 5 saisons” propose pour le printemps.
Ballotine de poulet à la ma franc-comtoise de Philippe Etchebest
Quans cookeo rencontre la gastronomie :) Inspiration prise sur le blog mamantambouille
Boeuf bourguignon façon Thierry Marx
Plat emblématique de la cuisine française, le bœuf bourguignon a été souvent revisité par les Grands chefs.
Mini vol au vent à l'oriental
Mini vol au vent à l’orientale Mini vol au vent à l’oriental , selem / bonjour ,voilà une belle idée de bouchée qui fera son petit effet sur vos tables ! Une recette facile de mini vol au vent à réaliser , si vous avez déjà préparer votre pâte à l’avance,je.
Courgettes râpées vinaigrette de Cyril Lignac
Ingrédients : courgettes 40 g de vinaigre de vin 40 g de moutarde 15 cl d'huile de colza ou de pépin de raisins Sel, poivre du moulin.