Le Top des recettes de Recettes de chefs
Le Sablé Linzer Moelleux Pistache de Christophe Michalak
Un sablé avec un moelleux aux saveurs de pistache
Boeuf bourguignon façon Thierry Marx
Plat emblématique de la cuisine française, le bœuf bourguignon a été souvent revisité par les Grands chefs.
Velouté de potiron, crème au parmesan, oeuf poché de Philippe Etchebest
Une recette du chef Philippe Etchebest, initialement au potimarron, dont vous pouvez retrouver la recette en vidéo sur son site : https://philippe-etchebest.
Blanc neige raté ? Biscuits Croquants Gourmands
Aujourd'hui, j'ai voulu me lancer dans la confection des meringues de Noël.
Caviar d’aubergines d’Alain DUCASSE
J’ai trouvé cette recette sur un magazine de télé, je l’ai trouvé intéressante, je l’ai un peu décomposée.
Meringues à ma façon avec une recette de Mercotte
Voici une recette tirée de mon livre de chevet actuel qui s'intitule ''Solution Desserts Pas à Pas''.
Mini vol au vent à l'oriental
Mini vol au vent à l’orientale Mini vol au vent à l’oriental , selem / bonjour ,voilà une belle idée de bouchée qui fera son petit effet sur vos tables ! Une recette facile de mini vol au vent à réaliser , si vous avez déjà préparer votre pâte à l’avance,je.
Pastis landais à Marquèze (1/2)
Robuchon donne une recette de pastis dans "Le meilleur et le plus simple de la France".