Le Top des recettes de Recettes de chefs
Velouté de potiron, crème au parmesan, oeuf poché de Philippe Etchebest
Une recette du chef Philippe Etchebest, initialement au potimarron, dont vous pouvez retrouver la recette en vidéo sur son site : https://philippe-etchebest.
Œufs à la berrichonne
Pourquoi “à la berrichonne” ? Demandez-le à Pierre Gagnaire que sa “Cuisine des 5 saisons” propose pour le printemps.
Courgettes râpées vinaigrette de Cyril Lignac
Ingrédients : courgettes 40 g de vinaigre de vin 40 g de moutarde 15 cl d'huile de colza ou de pépin de raisins Sel, poivre du moulin.
Sauce pour saumon gravlax de Jamie Oliver
Sauce pour saumon gravlax de Jamie Oliver Une autre façon de faire la sauce gravlax à la façon d'un grand chef, avec cette fois-ci de la moutarde à l'ancienne.
Les gougères gourmandes et croquantes de Cyril Lignac
Chez vous pour l’apéro, vous êtes plutôt chips ou cacahuètes ? A la maison, on est surtout adeptes du fait maison, mais bon, ça ne sera pas un scoop pour vous ! ;-) On aime préparer de…
Wok de boeuf aux légumes et nouilles sautés de Cyril Lignac
Encore une recette asiatique, eh oui, j'en ai envie en ce moment ! surtout par ce temps aujourdhui !Cette recette provient de l'émission en.
Pastis landais à Marquèze (1/2)
Robuchon donne une recette de pastis dans "Le meilleur et le plus simple de la France".