Le Top des recettes de Recettes de chefs
Mousse au chocolat et caramel de Cyril Lignac
Pour 2/3 personnes 100g de chocolat noir 50g de chocolat au lait 8 cl de créme 1.
Tarte Tatin individuelle (inspiration Michalak / Mercotte)
DÔMES DE POMMES CARAMEL : INGREDIENTS - 4 pommes type golden - 30 gr de beurre doux - 100 gr de sucre - 45 gr de crème liquide - 50 gr de miel liquide - 4 gr de feuilles de gélatine (3/4 d'un sachet d’agar-agar) - 1 filet de jus de citron LA RECETTE.
Salade de concombre à la crème de coco, d'Alain Ducasse
Entrée,salade,concombre,concombre libanais,crème de coco,gingembre,menthe,nam pla,nuoc-mam,noix de coco,exotique,Alain Ducasse,végétarien,frais,léger,facile,recette de chef, Coconut Salad with Coconut Cream,
PITHIVIERS SALE JAMBON FROMAGE
A nouveau une recette de Cyril Lignac, réalisée dans son émission TOUS EN CUISINE au moment des fêtes.
Dôme citron et sablé
Recette N°587 Ingrédients pour 8 pièces env: Le sablé breton (recette de Mercotte): 75 g de beurre demi-sel 60 g de sucre blond de canne 90 g de farine t55 5 g de levure chimique 2 jaunes le zeste d'un citron jaune (râpé fin) Préparation: Tamiser la.
Les madeleines nature, express, et délicieuses de Guy Savoy
Des madeleines faciles, rapides et délicieuses, Guy Savoy nous enchante avec cette recette traditionnelle
Des Terrines de courgettes individuelles façon Cyril Lignac
Voici la recette de Cyril Lignac, avec quelques modifications.
BUCHE MOUSSE AU CHOCOLAT, INSERT CREME BRULÉE ET BISCUIT À LA NOISETTE
Pour Noël j'ai réalisé deux bûches cette année, la première de Mercotte dont j'ai déjà parlé ici .
Flan pâtissier de Thierry Marx
Coucou mes loulous, nous voilà revenues avec une recette que vous avez déjà vu sur le blog, mais comme le visuel ne nous avait pas emballées, mais que la dégustation avait été fortement appréciée, …