
Il est tendre et a parfumé toute la maison pendant sa cuisson; Ce Pain de mie à l'engrain ou petit épeautre pourrait remplacer un gâteau!

Recette N°1044 Pain de mie semi-complet Ingrédients pour 1 pain de 1 kg : 41 cl d'eau (soit 41 cl) 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide 11 g de sel 12 g de sucre en poudre 400 g de farine t 55 260 g de farine semi-complète 17 g de levure de boulangerie.

Je suis fan de croque-monsieur… En ce moment, avec les rayons « pains de mie » complètement vides, il fallait trouver une solution ! Pourquoi ne pas réaliser son pain de mie soi-même ! Ce pain est idéal pour des croque-monsieur d’exception, de bons sandwichs.

J'achète de temps en temps un pain de mie , pour faire plaisir aux filles ou bien pour faire des croque monsieur.

Les ingrédients : - 300 g de farine - 1/2 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de sucre - du lait.