Voici une recette pour faire chez vous un pain de mie moelleux et facile à réaliser qui convient parfaitement pour les sandwichs, les croques monsieur, les tartines de pain grillé, ou pour accompagner le foie gras en version toastée.
Un merveilleux pain de mie qui à fait le bonheur de toute la famille !!!!! même le mari a beaucoup aimé !!! lol !!!! Tiré de mon livre " 80 pains maison " des éditions Atlas .
Je disposais d'œufs et de pain de mie qui approchaient leur date de péremption, ce qui m'a incité à réfléchir à une façon de les utiliser.
Une mie fine et une croûte craquante pour ce délicieux pain de mie Jean-Pierre que j'ai baptisé du nom de l'ami qui m'a donné la recette.
Un autre beau coup de 💓 pour ce pain de mie qui est excellent! Il est très léger, moelleux à souhait:) Ne pas se surprendre pour le degré.
Ce pain de mie est très facile à réaliser … impossible de ne pas le réussir même quand on débute en cuisine ! C’est vraiment la recette idéale pour se lancer en « boulange » et puis quelle satisfaction de le faire soi-même ! Inutile d’ajouter que le.