
Bonsoir à toutes et tous , Pour un premier essaie de pain de mie nous avons été plutôt ravie.
Une recette pour les apéritifs ou les buffets dînatoires pour laquelle il vous faudra préparer le pain de mie la veille pour le mettre en forme à la d

(Au Thermomix / ou sans) Avez-vous déjà fait votre pain de mie maison ? Non ? Alors n’hésitez plus, vous serez conquis(se).
Ingrédients: 500 gr de farine 20 gr de levure fraîche du boulanger 200 ml d’eau et 100 ml de lait 1 cas de sucre ½ Cac de sel20 gr de beurre Préparation: Mélangez tous les ingrédients dans la cuve du robot avec le pétrin et remuer pendant 10 min.
Un excellent pain de mie à 4 boules! Le babeurre apporte une belle mie moelleuse, nature ou grillée les 2 façons c'est très bon!! Rien .
Après des gros soucis sur la plateforme over-blog je peux enfin publier ce matin ma recette.

Encore un pain de mie, mais cette fois ce sera un Pain de mie au seigle qui me servira à préparer quelques tartines garnies pour demain.

Tant en sucré, au petit déjeuner avec un peu de beurre ou de confiture ou même les deux .