
(Au Thermomix / ou sans) Avez-vous déjà fait votre pain de mie maison ? Non ? Alors n’hésitez plus, vous serez conquis(se).

Pain de mie Thermomix une recette facile, simple et rapide à réaliser, retrouvez les ingrédients et les étapes de préparation.

Bonsoir à toutes et tous , Pour un premier essaie de pain de mie nous avons été plutôt ravie.
Après des gros soucis sur la plateforme over-blog je peux enfin publier ce matin ma recette.
J'étais due pour me faire un bon pain maison! J'adore surtout quand ça fait crunch quand il est rôti!! Il a une très belle mie alvéolée e.
Le secret de cette mie filante et moelleuse réside dans la liaison farine/eau/lait épaissie sur le feu avant d'être ajoutée à la pâte.

Tant en sucré, au petit déjeuner avec un peu de beurre ou de confiture ou même les deux .

Il est tendre et a parfumé toute la maison pendant sa cuisson; Ce Pain de mie à l'engrain ou petit épeautre pourrait remplacer un gâteau!

INGRÉDIENTS POUR 4 TOASTS PAINS GRILLÉS 5 minutes de préparation 10/15 minutes de cuisson 4 tranches de pain de mie sans croûte 2.