
Il est super moelleux et très goûteux et en plus il a une couleur magnifique ce Pain de mie doré à base de farine de maïs.

Une mie fine et une croûte craquante pour ce délicieux pain de mie Jean-Pierre que j'ai baptisé du nom de l'ami qui m'a donné la recette.
J'aime bien le pain de mie, j'en fais de temps en temps, ça fait de belles tartines moelleuses pour le petit déjeuner.

Certains matins on tente de changer du quotidien avec des petits-déjeuners décalés, avec plus de fruits, des laitages différents, .

Ingrédients : 500 g de farine T55 20cl de lait tiède 10cl d’eau tiède 50g de beurre mou 2 cuillers à soupe.
Comme le dit Miss Bretzel c'est la recette parfaite du pain de mie! En plus, les quantités sont idéales pour mon moule bien large qui me permets d'avoir de belles grandes tranches pour faire des croques bien garni ou de superbe tartines pour le petit.

Pain de mie aux billes de sucre, pour un goûter d'anniversaire australien