Un pain de mie pas comme les autres grâce à la méthode Tangzhong qui vient d'Asie.
Aujourd’hui c’est la Saint Honoré, patron des boulangers, voici une recette de pain de mie maison délicieuse.
Un pain de mie ou les produits laitiers sont remplacés par du lait de coco et de la banane écrasée.
Envie de croque monsieur pour le dîner et pas de pain de mie à la maison, pas de panique !! je suis une fois de plus sauvée par ma MAP !! Trois heures plus tard, voyez plus tôt … Pour un moule a cake : 12 cl d’eau 11 cl de lait 2 càc de …
Temps de Préparation : 30 minutes – Temps de Repos : 2 heures – Temps de Cuisson : 45 minutes – Difficulté : Moyenne Pour 1 pain de mie de 400 grammes : 250 g
Une recette de Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand » - http://croquantfondantgourmand.