Voici du pain de mie la Boulangère ! Je vous présente aujourd'hui 2 types de pain de mie sans croute.
Bonjour les Paulinautes, Navrée pour l’absence de la semaine dernière mais, ceux qui me suivent sur Facebook, savent que j’étais en déplacement pour le boulot.
Je vous propose cette recette de pain de mie maison du chef DAMIEN ,dés que je l'ai testée,je l'ai adoptée,elle est simple et rapide,le pain est moelleux,rien de meilleur.
Un pain de mie pas comme les autres grâce à la méthode Tangzhong qui vient d'Asie.
Pour 2 : 2 pavés de cabillaud ou autre poisson blanc 500 g de pousses d’épinards 2 tranches de pain de mie sans croûte 1 càs de câpres amandes effilées huile d’olive 1 jaune d’œuf sel Aplatir les tranches de pain de mie à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Ingrédients (pour un pain de 500g) : - 400g de farine - 1 sachet de levure boulangère déshydratée - 5cl d’eau - 20cl de.
Et oui je continue dans la saga des pains Donc en voici un autre avec une recette différente du précédent encore plus moelleux .