Une recette apéritive à base de pain de mie fait maison aromatisé aux tomates recouvert d'une préparation de fromage frais aux aubergines grillées, rehaussé d'un petit dés de poivron grillée et de jambon au fromage frais.
Ingrédients : pour deux pains de mie 100 g d’eau 200 g de lait ½ écrémé + 2 cuil.
Ce Pain de mie pour toasts n'est pas seulement délicieux, il est aussi superbe.
Je voulais tester cette méthode japonaise, et bien ce Pain de mie très moelleux au tangzhong a tenu toutes ses promesses.
Pourquoi acheter du pain de mie ? C'est si simple à faire et surtout rien à voir avec celui du commerce.