Voyez comment il est facile et rapide de faire un délicieux fond de tarte aux débris de pain de mie brioché et un peu d'eau minérale.
Depuis que je fais les pains pour hamburgers, je me suis souvent dit que ce type de pâte devrait convenir parfaitement pour un pain de mie maison.
Cette recette m'est venue en feuilletant le livre "Gastronomie de fleurs".
Ingrédients : pour un beau pain de mie 4 blancs d’œufs (environ 130 g) 215 g de lait fermenté (lait ribot) ou lait ½ écrémé 6 g de sel fin 500 g de farine type 55 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (Briochin d’Alsa) 25 g de sucre en poudre 50.
Pourquoi acheter du pain de mie ? C'est si simple à faire et surtout rien à voir avec celui du commerce.
Un gratin assez classique, son originalité étant le croustillant des cubes de pain de mie plongés dans un mélange de beurre, crème et parmesan.
Pain de mie toast au thermomix , un délicieux pain pour vos sandwichs ou juste petit déjeuner.
Une recette de pain de mie à la MAP délicieuse !!!!! c'est une recette qui vient de Moulinex de la map " my bread " Je vous la conseil vivement car pour une fois j'ai cuit le pain dans la MAP ( ce que je ne fais pas habituellement car je trouve que le.