
Recette typique du Nord de la France la flamiche est un régal pour les amateurs de fromage.

Recette Nids de courgettes au Maroilles proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Je vous propose de prendre la direction du nord de la France pour réaliser une flamiche au maroilles.

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 5 oeufs 400 g de maroilles 15 cl de bière brune 4 c.

Ma mère est normande, les moules, le beurre, la crème, c’est un peu tout ce que je connais.

Vous vous demandez sûrement ce que c’est que ce plat, c’est une sorte de tartiflette mais en un peu plus léger et healthy : j’ai remplacé les pommes de terre par du chou-fleur et …

J'ai trouvé cette recette sur une fiche extraite du livre "Recettes de Thierache, la nature du Maroilles".

Lapin au maroilles au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.