
Je vous propose de prendre la direction du nord de la France pour réaliser une flamiche au maroilles.

La flamiche aux poireaux est une spécialité picarde, une tarte à base de pâte brisée voire feuilletée recouverte de poireaux et d'une préparation à la crème et aux oeufs.

En apéritif ou en entrée, voici une verrine fraîche, rapide et légère à base de concombre.

Ma mère est normande, les moules, le beurre, la crème, c’est un peu tout ce que je connais.

Lapin au maroilles au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Avec cette tarte au Maroilles, je fais un petit clin d’œil à tous les Ch’tis qui passent sur mon blog et principalement à notre ami blogueur.

Vous vous demandez sûrement ce que c’est que ce plat, c’est une sorte de tartiflette mais en un peu plus léger et healthy : j’ai remplacé les pommes de terre par du chou-fleur et …
Endives au chorizo et Maroilles Je vous propose certainement ma dernière recette d' endives de la saison, car même si on en trouve toute l'année je trouve que c'est un légume d'hiver et qu'elles sont bien moins bonnes après le mois de mars.

J'ai trouvé cette recette sur une fiche extraite du livre "Recettes de Thierache, la nature du Maroilles".