Le Top des recettes de Noël
Bûche Zéphyr, pistache, fruits rouges et touche Ruby d'après Cacao Barry : biscuit praliné pistache, crémeux praliné pistache, insert gélifié framboise/ groseille/menthe, mousse chocolat blanc Zéphyr, plaques chocolat rose Ruby - Au pays des gourmandises
Où on ouvre en douceur la saison des bûches avec une association classique, même si, ici, la menthe vient ajouter un "petit grain de folie" :-).
Bonbons fondants
A Noël, les papillotes que je préférais étant petite, c'était celles au praliné et celles au fondant.
Bredele : Nids de Guêpes ou Wàschpànàschter en Alsacien
Les "Nids de Guêpes" sont fait à base de meringue, d'amandes effilées, de chocolat et d'une pointe de cannelle.
Coquille de Noël, la brioche du nord
Cette brioche est une tradition du nord que l'on ne trouve qu'au mois de décembre pour marquer les fêtes de Noël.
Bûche de Noël à la banane
Depuis plus de 6 ans que je tiens ce blog, je ne vous ai encore jamais proposé de recette de bûche.
Soupe de champagne!
Pour Noël j'ai réalisé ce cocktail, il a beaucoup plu à la gente féminine en général! Pour une dizaine d'adultes: 2 bouteilles de champagne 2 louches de curaçao 2 louches de sucre de canne 2 louches de jus de citron Mélanger tous ces ingrédients dans.