Ma recette de la couronne des rois briochée, parfumée à l'eau de fleur d'oranger
L'épiphanie c'est synonyme de galettes des rois mais pas que ;)! La brioche des rois, c'est la brioche traditionnelle de Provence au goût subtil de fleur d'oranger agrémentée de fruits confits.
Le pommeau de Normandie est un apéritif de type mistelle obtenu par l’assemblage de jus de pommes non fermenté et de calvados ( 17° ) .
Aujourd'hui je vous remet à la une ma recette préférée de couronne des rois briochée, très facile à réaliser.
Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 6 personnes: -2 pâtes feuilletées -100g de beurre -120g de sucre -2.
En cette période d’Épiphanie, on hésite entre la galette feuilletée et le gâteau des Rois brioché.
Mes ados sont fous de chocolat et le Nutella, c'est leur truc ! Une galette pour eux.
Pour cette année, j’ai voulu changé de la traditionnelle galette des rois, j’ai donc fait une galette bretonne à la noix de coco et rhum, ce qui nous permet de nous faire un peu voyager…