
Li gansa Les ganses niçoises sont préparées pendant les fêtes du Carnaval de Nice quelques jours avant mardi-gras.

Début de l'année oblige on révise des classiques tel que La Galette des rois.

Premier dimanche de janvier pour les uns, ou 06 janvier pour les autres, nous souhaitons ce jour là l'épiphanie ou le jour des Rois Mages.
Mais quel vin boire pour l'Epiphanie ? La Feuille de Vigne m'a proposée de célébrer l'Epiphanie et de tirer les « Rois de la Vigne » à l'Atelier 750 grammes .

Galette des rois à la frangipane La période des galettes des rois commence, sur la région toulousaine c'est plutôt le gâteau des rois ou l.

Qui a dit que les galettes sont réservés pour le mois de Janvier lors de l'épiphanie? Une envie de galette peut se faire sentir en cette période d'été .

L'alliance chocolat amande n'est plus à prouver, cette galette est délicieuse ! L'utilisation des pépites de chocolat permet de sentir le délicieux goût de l'amande.

Ces dernières semaines ne nous auront pas épargné niveau calories.