Le Top des recettes de Végétalien
WRAPS AUX CRUDITÉS ET HOUMOUS #VEGAN
Décidément, ces petits pots de houmous de L'atelier V* me plaisent et m'inspirent ! Après la veggie plate aux lentilles corail et butternu.
Bouchée à la reine (végétalien, vegan) ?
Grand classique de la gastronomie française originaire de Lorraine, la bouchée à la reine est un vol-au-vent* individuel: feuilletage denté garni dans son creux d?une préparation liée d?une sauce ruisselant sur les bords de la plus appétissante manière.
Terrine forestière à l'ail des ours (végétalien, vegan) ?
La terrine forestière (qualificatif présomptueux, car il s?agit généralement de champignons de culture) est un incontournable dans la catégorie des pâtés végétaux.
Soupe sanguinolente et araignées en pâte feuilletée (Halloween 2021)
Êtes-vous prêts à découvrir une idée originale et effrayante pour Halloween ? Le blog Cuisine chez la marmotte vous propose de réaliser d'adorables araignées en pâte feuilletée pour accompagner une soupe d'un rouge sanguinolent.
Cake aux olives (végétalien, vegan) ?
Le cake aux olives noires se présente sous la forme d?une barre joliment gonflée et dorée par la cuisson.
Fleischnacka (végétalien, vegan) ?
Plat alsacien très original de par son apparence et son mode de préparation, les Fleisch(s)chnacke, ou Fleisch(s)chnacka, sont des roulades faites d'une farce (pour nous «tout légume») enveloppée dans une pâte à nouilles *.
Taloa (végétalien, vegan) ?
Le taloa, ou talo, est une galette de maïs traditionnelle du Pays basque* qui se présente comme une crêpe épaisse et qui sert de support à diverses garnitures salées ou sucrées.