Le taloa, ou talo, est une galette de maïs traditionnelle du Pays basque* qui se présente comme une crêpe épaisse et qui sert de support à diverses garnitures salées ou sucrées.
Recette de tarte aux légumes et au tofu soyeux, végan et sans gluten, avec des graines de chia et de la farine de riz complet.
Le cake aux olives noires se présente sous la forme d?une barre joliment gonflée et dorée par la cuisson.
Recette : Cookies healthy aux flocons d'avoine et au chocolat, sans gluten et vegan.
Le boudin blanc de chou-fleur est la version végétalisée du traditionnel: une douzaine à une quinzaine de centimètres de long, un diamètre conséquent, une couleur beigeâtre.
Grand classique de la gastronomie française originaire de Lorraine, la bouchée à la reine est un vol-au-vent* individuel: feuilletage denté garni dans son creux d?une préparation liée d?une sauce ruisselant sur les bords de la plus appétissante manière.
La terrine forestière (qualificatif présomptueux, car il s?agit généralement de champignons de culture) est un incontournable dans la catégorie des pâtés végétaux.
Recette de biscuits au miel et à la cannelle sans gluten et végans
[Recette végétalienne] Le temps des salades et des crudités est enfin revenu, on troc nos navets en soupe pour des navets crus en sal.