Pour cette version sans gluten du gâteau à la courge j?ai choisi de mettre de la farine de châtaigne pour son goût très parfumé associé à de la farine de riz au goût neutre.

Une recette végan à base de pâtes, de courgette, d'épices, d'oignon et de crème de soja !

Dodu et noirâtre comme son modèle traditionnel, voici notre boudin* noir de.

Ces galettes de feuille de riz sont très populaires dans les cuisines asiatiques.

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La terrine forestière (qualificatif présomptueux, car il s?agit généralement de champignons de culture) est un incontournable dans la catégorie des pâtés végétaux.

Ingrédients : – 1kg de pommes de terre– 500g de brocoli– 1dl de lait végétal tiède– sel, poivre– épices au choix : muscade, cumin, curry… Préparation : – Laver et éplucher les pommes de terre.

Plat traditionnel russe, le koulibiac est un long chausson de pâte levée, doré et décoré, renfermant plusieurs couches de farce.