Le Top des recettes de Végétalien
"Poulet" basquaise (végétalien, vegan) —
Dans sa version carnée, le poulet basquaise n'est autre que l'association d'une piperade avec le volatile cité.
Cake au citron végétalien à la farine de sarrasin, nappé de chocolat noir (sans gluten)
Ceux qui ont lu mon article précédent, saurons que ma farine de sarrasin est enfin arrivée.
GELÉE ÉPAISSE DE FRUITS ROUGES SANS SUCRE AJOUTÉ #VEGAN
Je vous propose de réaliser aujourd'hui une préparation entre confiture et gelée épaisse, avec deux ingrédients seulement.
Steaks hachés de betterave (végétalien, vegan) ?
Nos galettes végétales étant prises d?assaut, en revoilà en forme de petits steaks hachés, dans une livrée rouge-violacée, à la betterave! Leur mise en oeuvre reste simple: de la betterave crue râpée, une carotte râpée (car il parait que ça rend «aimable»),.
Verrines apéritives de velouté de carottes
Verrines apéritives végétaliennes à la carotte et au lait de coco
Gâteau de riz gluant à la pâte de haricots rouges (sans gluten)
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Chichoumeille (végétalien, vegan) ?
La chichoumeille, dont le nom exprime l'accent et le soleil du Midi, est un plat d'aubergines, d'oignons et de tomates mijotés à l'huile d'olive avec de l'ail, herbes et poivre.
Pâté en croûte (végétalien, vegan) ?
Trônant souvent à la devanture des traiteurs, le pâté en croûte compte parmi les chefs d??uvre de l?art culinaire français.
Gâteau de semoule (végétalien, vegan) ?
Le gâteau de semoule est un entremets à base de semoule bouillie dans un lait végétal sucré, souvent agrémenté d?arômes (vanille, fleur d?oranger) ou d?épices (cannelle), de fruits secs (raisins) ou de fruits confits, voire, de confiture.