Le Top des recettes de Végétalien
Galettes aux flocons de céréales
Galettes vegan ou pas aux flocons de céréales, flocons d'avoine, de blé, d'épeautre
Chichoumeille (végétalien, vegan) ?
La chichoumeille, dont le nom exprime l'accent et le soleil du Midi, est un plat d'aubergines, d'oignons et de tomates mijotés à l'huile d'olive avec de l'ail, herbes et poivre.
Gâteau de semoule (végétalien, vegan) ?
Le gâteau de semoule est un entremets à base de semoule bouillie dans un lait végétal sucré, souvent agrémenté d?arômes (vanille, fleur d?oranger) ou d?épices (cannelle), de fruits secs (raisins) ou de fruits confits, voire, de confiture.
Steak végétal aux lentilles corail, quinoa et pois chiche
Un délicieux steak végétal épicé végan, aux lentilles corail, quinoa et pois chiche.
Gâteau de riz gluant à la pâte de haricots rouges (sans gluten)
Gâteau riz gluant,haricots rouges,azuki,dessert,dim sum,3 ingrédients,vegan,veggie,cuisine chinoise,cuisine asiatique,dessert sans four,facile,simple,sticky rice cake,gluten free,juan dui,riz doux,riz collant,légumineuse
Echaudé de Carmaux (végétalien, vegan) ?
L'échaudé de Carmaux reprend une technique pâtissière (l'échaudage) moyenâgeuse.
Tarte aux pommes de terre (végétalien; vegan) —
Joliment dorée sur le dessus de ses rondelles posées en cercles concentriques, moelleuse et crémeuse à souhait, la tarte aux pommes de terre est un plat de ménage passe-partout.
Steaks hachés de betterave (végétalien, vegan) ?
Nos galettes végétales étant prises d?assaut, en revoilà en forme de petits steaks hachés, dans une livrée rouge-violacée, à la betterave! Leur mise en oeuvre reste simple: de la betterave crue râpée, une carotte râpée (car il parait que ça rend «aimable»),.