Le Top des recettes de Toscane
A la découverte des vins Italiens de Toscane
Si vous me dites vins d'Italie, je pense spontanément Lambrusco et Prosecco, deux vins Italiens pétillants que j'apprécie en été pour accompagner des plats typiquement Italiens comme les brushettas à la tomate et au basilic, un plat de pâtes au jambon.
Pâte à la saucisse de toscane et trévise | Une recette du chef Antonio de chez Cocina
La recette de pâte à la saucisse de toscane et trévise ou traduisez Paccheri salsiccia toscana e radicchio di Treviso du Chef Antonio du restaurant Cocina
Brutti ma buoni, meringues aux amandes et noisettes
Entre meringues et macarons, ces biscuits italiens, de Prato en Toscane, ne sont pas bien jolis, d'où leur surnom de “brutti ma buoni” (ou “bruttiboni”) ou… “laids, mais bons”.
Panforte dessert italien pour Noël - Italie Toscane, Sienne
Avec l'approche des fêtes on a envie d'une farandole de douceurs, aujourd'hui je vous propose une gourmandise toute italienne.
Crevettes à la toscane
Calories : 159kcal pour 100g Temps : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 2-3 personnes Ingrédients : - 400g de crevette décortiqué - 150g d'épinards frais - Quelques tomates cerises - 2 gousses d'ail - 1 échalotte - 20cl de crème liquide - 50g de parmesan.
Filet de porc à la Toscane cuit à la broche (recette Weber)
Recette N°846 Ingrédients pour la saumure : 25 cl de vin blanc 12.
Ribollita – soupe de légumes toscane
Parce qu'en Italie, il n'y a pas que le minestrone, je vous propose de découvrir la ribollita, une soupe paysanne au chou, aux pommes de terre, légumes et aux haricots blancs
Cou de volaille à la florentine
Le cou de chapon farci à la florentine est une très ancienne préparation de la cuisine toscane généralement associée à la famille Médicis tout comme l’est le Cibreo.