Voici une recette de base pour une focaccia, moi j'ai rajouté les olives et le romarin (du jardin!).
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Vous voulez un peu de Sud dans votre cuisine ? Alors, faites entrer les olives, le thym et l’huile d’olive et réalisez une bonne focaccia.
Il s'agit d'une sorte de pizza garnie de chèvre et de lamelles de courgettes légèrement croquantes et délicieusement relevée de piment d'espelette et de baies roses.
J'ai choisi le premier jour de l''été pour poster ma recette de foccacia car Eté rime avec beaux jours, apéros.
Cette recette provient du très bon bouquin « Pains & viennoiseries maison pas à pas », elle me tente depuis un bout de temps mais je ne trouvais jamais le moment de la faire.