
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’ai essayé de varier les plats j’espère qu’ils vous plairont.

Rien ne vaut une focaccia maison pour apporter une touche artisanale à vos repas.

Voici une recette de base pour une focaccia, moi j'ai rajouté les olives et le romarin (du jardin!).

Telle une planche de botanique imaginaire, cette focaccia décorative sera du plus bel effet lors d'un apéritif.
Cette recette provient du très bon bouquin « Pains & viennoiseries maison pas à pas », elle me tente depuis un bout de temps mais je ne trouvais jamais le moment de la faire.

Pour la Coupe du monde, il fallait bien prévoir une soirée pizza, mais pizza maison, avec des tomates entières, à la demande générale.

Marie-Odile, ma généreuse aminaute, m'a offert du magnifique thym serpolet que j'ai intégré dans des focaccias pour leur donner un air pro.