Parfaite à l'apéritif, cette belle focaccia maison aux oignons et à la feta plaira aux petits comme aux grands
Une focaccia à l'ail et les tomates cerises de Touha que sa maman cultive dans leur jardin, toutes fraîches et bio réalisée un jour de beau soleil et
Toujours partisane du moindre effort, j'adopte dès que possible les techniques de pain sans pétrissage (comme le soda bread ou la focaccia).
Niveau de difficulté : facile
Non, non, non, l’été n’est pas fini et les apéritifs doivent continuer! On ne va pas se laisser gâcher le moral par un temps un peu maussade cette semaine alors, ici, c’est «…
Quelques astuces pour réussir une focaccia à la farine complète
Une fois de plus, c'est Carole, d'Alter Gusto, qui m'a soufflé sa recette de focaccia à fermentation longue (72 heures) et sans pétrissage.
Délicieusement parfumée et ensoleillée, cette focaccia de Yotam Ottolenghi à la persillade et aux olives plaira à tous !