Le Top des recettes de Carpaccio
Carpaccio de navets nouveaux
Cette recette est toute simple et met en valeur la saveur des navets primeurs qui ont un superbe goût légèrement poivré.
Duo de noix de Saint Jacques : en carpaccio et en tartare
Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de fête à base de noix de Saint Jacques crues, déclinées en deux préparations : en tartare, c'est à dire coupées en petits morceaux et en carpaccio coupées en fines lamelles pour avoir deux textures.
Carpaccio d'agrumes
Vite une petite salade d'agrumes avant que la saison ne se termine :-) Votre marché (pr 4 personnes) : Citrons Clémentines Mandarines Oranges
Carpaccio saignant de betterave mariné au gingembre
Ça ferait presque Halloween, cette recette!!! bon, je sais pas si la betterave a beaucoup de fan(e)s (hahaha - c'est nul) mais.
Carpaccio de Saint Jacques Aux Artichauts & Aux Tomates Séchées
Carpaccio de Saint Jacques Aux Artichauts & Aux Tomates Séchées (pour 2 personnes) Ingrédients: 4 belles noix de St.
Carpaccio de Daurade Huile d'Olive et Citron
C’est fou ce que le poisson devient attirant lorsqu’il vous fait de l’œil, d’un noir profond, bombé et brillant comme s’il venait de sortir de l’eau pour sauter sur l’étale du marin pêcheur.
Carpaccio de fraises, sirop de tonka et poivre timut
Fraises,fraises de plougastel,carpaccio,fève tonka,poivre timut,poivre pamplemousse,frais,facile,soupe de fraises,timut pepper,timur, Strawberry
Tataki de Thon
Vous aimez le tartare de thon ou le carpaccio de saumon ou de saint jacques, cette recette facile de la cuisine japonaise est faite pour vous - Préparation : 10 min - Cuisson : 1 min - Marinade : 1 heure - Pour 4 à 6 personnes - 480 g de thon albacore,.