Le Top des recettes de Provence
Fougasse Catalane aux fruits de fin d'été
Depuis quelques temps, j'admire la photo de Fougasse Catalane de Cécile du blog C&B Cakes&Biscuits -clic- .
Poivrons grillés, farcis à la ricotta
Des poivrons grillés, farcis à la ricotta, à savourer accompagnés d’un rosé de Provence bien frais ou tout simplement d’une bonne eau fraiche .
Marinade aux herbes de Provence
Recette N°413 Pour 2 grillades (par exemple) Ingrédients: 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe bombée d'herbe de Provence (mélange Ducros ou autre marque) 1 ail (gros) écrasé 10 tours de moulin mélange de 5 baies 1 belle pincée de fleur.
Pates à la Milanaise (à l'aneth)
En Provence, nous avons la chance de cueillir le fenouil sauvage le long des routes et des chemins au début du printemps.
Fougasse aux ravioles
A emmener en pique-nique, à déguster à l'apéro ou à manger avec une salade, cette fougasse se partagera avec plaisir et simplicité.
DES NAVETTES POUR UNE RECEPTION REUSSIE
Amis du jour, bonjour, Je vous transmets la recette des navettes que j'utilise lors de mes réceptions.
Aubergine à la provençale
Recette N°600 Ingrédients pour 6 personnes 4 aubergines 1 grosse boite de tomates pelées 20 cl de coulis de tomates 3 ails 1 oignons 100 g de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence De l'huile pour frire les aubergines Préparation: Couper.
EPINARDS A LA SAUCE PROVENCALE OU A LA MODE DE CHEZ MOI
Amis du jour, bonjour, Drôle de titre me direz-vous mais tout a une explication à qui sait attendre ! Provençale parce qu'il y a des tomates et de l'ail et à la mode de chez moi parce que c'est ainsi que ma mère les faisait quand j'étais plus jeune et.