
De retour à la Réunion, j’ai retrouvé le soleil et la chaleur.

Le rougail C'est un condiment indispensable pour accompagner le Carry à la Réunion ( DOM-TOM ).

Présentations des beignets bringelles créoles (Aubergines) Ingrédients des beignets de bringelles Réunionnais (974) : 3 Aubergines (Bringelles en créole).

Présentation des piments farcis réunionnais.

Présentation du cari de poulet réunionnais à l'ancienne.

Inspirée de la gastronomie créole de l'Ile de la Réunion : Coeur de porc au rhum Charrette Ingrédients : 1 coeur de porc, 1 oignons, 3.