
S’il y a bien un plat réunionnais que je kiffais grave c’était le rougail boucané ! Je te dis pas la danse de la joie à mes premiers pas de bébé végé quand j’ai trouvé du tofu fum…

Présentations des beignets bringelles créoles (Aubergines) Ingrédients des beignets de bringelles Réunionnais (974) : 3 Aubergines (Bringelles en créole).

Recette du rougail saucisse, plat de l'ile de la Réunion à base de tomates, curcuma et piment, cuisiné avec des saucisses de Toulouse.

De retour à la Réunion, j’ai retrouvé le soleil et la chaleur.

Le rougail C'est un condiment indispensable pour accompagner le Carry à la Réunion ( DOM-TOM ).

Présentation des piments farcis réunionnais.

Présentation du cari de poulet réunionnais à l'ancienne.