Présentation du poulet aux trois merveilles comme à la Réunion (974).

Présentation du cari poulet fumé de la Réunion (974) Ingrédients du cari de poulet fumé réunionnais : 1 poulet fumé.
Ingrédients des magrets de canard aux litchis : 2 magrets de canard.

Je vous propose aujourd'hui la recette du massalé de requin cuisiné par mon ami réunionnais Hugo comme on le fait localement.

Recette du rougail de la Réunion à base de tomates oignons et ail mais avec des lamelles d'encornets

La recette des beignets de crevettes à la créole est très demandée sur le net.

Rougail saucisses gros piment comme à la Réunion.
Présentation du sauté de poulet gros piment réunionnais (974) Ingrédients du poulet gros piment réunionnais : 4 arrière cuisse de poulet ou des blancs.

Allez, on voyage un peu à travers ce plat créole qui sent bon la Réunion 😍.