Je ne sais comment ces gombos sont venus intégrer les habitudes culinaires des grecs, je les associais plutôt à la cuisine africaine ou réunionnaise.

Coucou les filles, aujourd’hui, je vous partage une recette qui va éveiller vos papilles et celles de vos invités ! Je ne connais personne qui peut refuser un Kinder bueno à tel point que le mix des saveurs de la gaufrette croustillante naturellement.

Présentation du rougail morue gros piment Le rougail morue gros piments est un plat emblématique à la réunion que chaque réunionnais cuisine avec ses secrets familiaux de préparation.

Présentation du civet de lapin créole.

Vous cherchez une recette qui fera de vous le héros de votre prochaine réunion de famille ou de votre dîner entre amis? Ne cherchez plus, car ce gratin de pommes de terre festonnées au fromage à raclette et aux herbes fraîches est le plat de confort.

Ici, notre chouchou n'est pas le chouchou du bord de mer mais une plante que l'on croise un peu partout sur l'île de la Réunion et c'est son fruit que nous allons utiliser pour notre chouchou beignet Créole.

Grande tradition de l'île de la Réunion: le gâteau patate ! De l'aspect d'un flan à la surface mordorée, sa base de patate douce, à la texture dense et légère, exhale un subtil parfum vanillé-alcoolisé.