
Présentation du rougail saucisses traditionnel.

Présentation du cari de Ti Jacques aux crevettes réunionnais (974) Ingrédients du cari Ti Jacques aux crevettes : 1 kg de Ti Jacques battu.

Aujourd'hui, je vous propose une autre recette de la cuisine créole réunionnaise très connue, le rougail porc boucané (viande fumée au feu de bois).

Voici une recette testée avec mon nouveau thermomix, lors de la réunion de démo du TM5.
Présentation du massalé Zourites créole Je vous propose ce jour La recette du massalé de zourite (poulpes) qui est un plat créole typique de la Réunion d'origine indienne qui est facile à préparer et vraiment savoureux à déguster.

Présentation du cari de pintade au combava réunionnais (974).
Présentation des crevettes sauce saté (satay).