Présentation du massalé Zourites créole Je vous propose ce jour La recette du massalé de zourite (poulpes) qui est un plat créole typique de la Réunion d'origine indienne qui est facile à préparer et vraiment savoureux à déguster.

Présentation du rougail saucisses traditionnel.

Présentation du cari de pintade au combava réunionnais (974).

Je vous propose aujourd'hui une vieille recette réunionnaise d'origine mauricienne, le rougail snouk.
Gratin de chouchou réunion Voici maintenant la recette du gratin de chouchou réunionnais aussi appelé Chayotte aux Antilles ou Christophine.

Aujourd'hui, je vous propose une autre recette de la cuisine créole réunionnaise très connue, le rougail porc boucané (viande fumée au feu de bois).

Voici une recette testée avec mon nouveau thermomix, lors de la réunion de démo du TM5.

Présentation du cari de porc au palmiste Ingrédients du cari porc palmiste réunionnais : 1 kg de sauté de porc.