Recette salade sardines créole La salade sardines avec ou sans gros piment est une entrée emblématique à l'ile de la réunion.

Aujourd'hui je vous propose un rougail à la sauccise de Morteau, ou comment allier les spécialotés de la Réunion et de la Franche-Comté.

Ingrédients du steak de bœuf créole : 4 steak de bœuf.

Nous allons faire cuire un mélange de légumes (carotte+poireau) dans un peu de d'huile d'olive,d'ail et oignon haché.

Aperçu du rougail de saucisses fumées.
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Le civet fait partie des nombreuses spécialités qu'offre la cuisine réunionnaise.

Présentation du civet patte cochon de la Réunion Ingrédients du civet la patte cochon de la Réunion : 2 pieds de porc.