
Présentation du rougail pilchards de la Réunion (974).
Recette salade sardines créole La salade sardines avec ou sans gros piment est une entrée emblématique à l'ile de la réunion.

Nous allons faire cuire un mélange de légumes (carotte+poireau) dans un peu de d'huile d'olive,d'ail et oignon haché.

Aperçu du rougail de saucisses fumées.

Ingrédients du steak de bœuf créole : 4 steak de bœuf.
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Les nems au poulet/crevettes de la réunion sont une recette asiatique délicieuse et facile à préparer même si cela nécessite un peu de temps pour les confectionner.

Le civet fait partie des nombreuses spécialités qu'offre la cuisine réunionnaise.

Comment faire un rhum arrangé grain de café-vanille ? Le rhum arrangé est une spécialité de l'île de La Réunion.