Le Top des recettes de Alsace
Pavés de thon à la choucroute à la crème
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de thon 4 pommes de terre 10 baies de genièvre ½ c.
Sandwiches roulés à la saucisse de Strasbourg
J'ai pris l'habitude, avec ces fortes chaleurs, de préparer pour nos pique-niques hebdomadaires sur la plage, ces délicieux petits roulés.
Griesknepfle (Quenelles de semoule)
C'est une petite recette de ma grand-mère alsacienne que je vous livre aujourd'hui.
Bibeleskaes au jambon fumé paysan
Ingrédients 1 pot de fromage blanc aux herbes de Alsace Lait Jambon fumé du paysan pommes de terres en robe des champs Faites cuire les pommes de terres à la cocotte pendant 11 minutes Préparer le fromage blanc et le jambon Servir sur une belle assiette.
Kersche Kiechle (crêpes alsaciennes aux cerises)
Quoi de mieux que de ressortir une vieille recette alsacienne .
Berawecka
Pour préparer Noël et occuper vos soirées de l’Avent… Le Berawecka est en Alsace, dans le sud de l’Allemagne, en Autriche, en Suisse et dans le Tyrol italien un gâteau de fruits séchés (poires, abricots, figues, raisins, noix, noisettes, etc.
Langhopf : brioche alsacienne
Le Langhopf est composé d’amandes, de noix, de noisettes, de fruits secs et d’épices.
Pain d'épices
Il existe de nombreuses variétés de pain d'épices et autant de villes tant en France qu'à l'étranger qui peuvent s'enorgueillir de mettre en avant cette spécialité.
Balais de sorcières
Voici une recette de dernière minute à réaliser pour ce soir! De plus, on a besoin que de deux ingrédients! Alors hop hop hop! en cuisine! Pour 4 gourmands : 8 sticks bretzel 4 bâtonnets de surimi Couper les bâtonnets en deux et découper les franges.