Le Top des recettes de Thaïlande
Soupe Tom Yum au lait de coco & citronnelle ( recette Thaïlandaise )
La Tom Yum Soup est une soupe Thaïlandaise aux doux …
Curry jaune de poisson sauce Thaï
Ma technique consiste à faire cuire les tranches de poisson entières à la vapeur pendant quelques minutes pendant que la sauce et les légumes mijotent au wok.
Ateliers avril et mai 2023 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Sauté thaïlandais aigre-doux
Pour 4: 1 gros filet de porc en lanières 2 càs d'huile 2 gousses d'ail hachées 1 petit oignon 3 càs de sauce de poisson 2 càs de sucre en poudre 1 poivron rouge 1 concombre 2 tomates 120 gr d'ananas coupé en morceaux 3 c.
Crevettes au curry rouge à la thaï
Il y a quelques jours, je vous ai promis de vous emmener en voyage avec mes recettes, c’est direction la Thaïlande aujourd’hui avec ces.
Pad Thaï de Cyril Lignac – Tous en cuisine
Recette du pad thaï de Cyril Lignac dans l'émission Tous en cuisine sur m6
Filets de bar aux parfums de Thaïlande
Départ pour l'extrême-orient avec ces filets de bar à la citronnelle et au gingembre ! Une sauce tomatée légèrement relevée et subtilement.
Tom Kha Kai (l'extraordinaire Soupe Thaïlandaise) de Victor Sodsook
Une soupe exquise de Thaïlande que j'adore.