Le Top des recettes de Thaïlande
Riz cantonnais (riz frit)
Dans chacun de mes voyages en Asie on nous a servi du riz frit, qui s'apparente au riz cantonnais tel qu'on le connaît en France.
Curry panang de poulet au lait de coco
Encore un curry de poulet me direz-vous, mais voilà ce curry-là a la particularité de contenir en plus des épices, des cacahuètes broyée.
Filets de bar aux parfums de Thaïlande
Départ pour l'extrême-orient avec ces filets de bar à la citronnelle et au gingembre ! Une sauce tomatée légèrement relevée et subtilement.
Pad Thaï de Cyril Lignac – Tous en cuisine
Recette du pad thaï de Cyril Lignac dans l'émission Tous en cuisine sur m6
Soupe de nouilles Khao Soy
Une recette classique de la cuisine thaïlandaise à base de poulet et de nouilles de riz plates.
Pad thaï ultra léger +
Moins de gras de cuisson, des crevettes pochées dans un bouillon pimenté, pas d’arachide, mais beaucoup de saveurs, c’est ainsi que j’a.
Soupe Tom Yum Goong
Soupe de crevettes à la citronnelle J’ai découvert la célèbre Tom Yum lors d’un voyage en Thaïlande et cette soupe traditionnelle thaïlandaise est incontestablement, l’un des meilleurs plats de la cuisine thaï.
Salade de papaye verte
Au début des vacances scolaires, mon p'tit bonhomme est parti en colo pendant une semaine.