Le Top des recettes de Russie
Cake à la crème au beurre russe
Aujourd'hui c'est la recette du cake à la crème au beurre russe , une façon très simple de faire cette crème.
Tarte Russe de Mireille
La Tarte Russe de Mireille est une sorte de cheesecake léger, préparé à base du célèbre fromage des gastronomes en culotte courte.
Russe aux deux chocolats.
Un gâteau Russe aux deux chocolats qui utilise les blancs d'œufs stockés, il est vite fait, délicieux et vous pouvez le préparer à l'avance et le congeler.
Paskha
La table russe traditionnelle comporte à Pâques, outre les œufs peints, le fameux koulitch, brioche proche du panettone indissociable de c.
Côte de veau gratinée façon Orloff
Nous devons la recette du veau Orloff au célèbre cuisinier français du XIXe siècle Urbain Dubois qui officia au service du prince Alexeï Fiodorovitch Orlov, ambassadeur de Russie en France.
Poulet rôti aux pommes (recette cookeo)
Cette semaine, je boycotte l'embargo russe et je cuisine les pommes et les poires des petits producteurs locaux.
Charlotte à la russe
J'ai déjà évoqué l'origine de la charlotte, du nom de la reine Charlotte de Mecklembourg-Strelitz, épouse de George III, roi du Royaume-Uni.