
Photo par Nataraj Metz @Flickr La cuisine russe est assez peu connue chez nous, mais elle regorge de petits plats simples, savoureux et originaux à base d'ingrédients facilement trouvables par chez nous.

Voici la recette de la salade russe au thermomix, une délicieuse salade composée de légumes cuits au varoma et de mayonnaise.

Une bonne soupe à la viande, épaisse à souhait, à présenter avec des piroshkis qui sont des petits pâtés à la viande et aux oignons, dorés.

Salade russe au yaourt, une savoureuse salade légère à base de légumes, de yaourt, et de mayonnaise, facile à réaliser pour une entrée légère.

Pour fêter la Chandeleur, je vous invite en Russie et je vous propose de déguster ces Crêpes russes à la ricotta avec quelques cerises Amarena.

Recette pour une dizaine de pavlova c'est une pâtisserie néo-zelandaise crée en l'honneur d'une danseuse ballerine russe des années 20 : 1) préparez une meringue battre 4 blancs d'oeuf en neige bien ferme avec une pincée de sel en y incorporant 200 g.

Un gratin de champignons aux oignons et au fromage typique de la cuisine de Moldavie, d'Ukraine et de Biélorussie