Le Top des recettes de Russie
Côte de veau Pojarski à l’estragon
La côte de veau Pojarski nous vient de la cuisine impériale Russe du XIXe siècle, elle s’est depuis largement diffusée dans la cuisine française avant de tomber en désuétude.
BOUCHEES A LA RUSSE
En Russie, les zakouski sont de délicieuses petites collations destinées à mettre en appétit les convives.
Salade d'épeautre aux parfums géorgiens
La cuisine géorgienne est plutôt méconnues en France mais offre des accords de saveurs très intéressants bercées entre des influences grecques, russes et turques.
Maquereaux sautés à la russe
Voici une délicieuse recette de maquereaux à déguster en famille ou avec des amis.
Recettes de gâteaux
Le Russe Moelleux à la crème de marron Gâteau aux pommes et lait ribot Gâteau lorrain aux mirabelles gateau moelleux aux pêches amandes et verveine Fraisier léger et facile Gâteau au yaourt et fruits rouges Dômes à l'orange Gâteau de semoule à la ricotta.
Spécialité russe : Boeuf Stroganov
Si le bœuf Stroganov (ou Stroganoff) est un plat ancien que tout le monde connait, c'est également un plat qui divise sur sa composition, car celui-ci a évolué de différents manières aux quatre coins du monde.