Les onigiris sont un des grands classiques, ces boules de riz assaisonnées ou fourrées sont en quelques sortes, les sandwichs japonais.
Bouchées très fraîches pour l'apéritif, composés de lamelles fines de courgettes, farcies de fromage frais parfumé à la menthe, au basilic, aux pignons de pin et aux raisins secs, et roulées sur elles même
Préparation :20 min Cuisson: 5 min Ingrédients pour 2 personnes: Noix de coco râpée 100g d'Anko (pâte de haricots rouges azuki) 100g de farine de riz gluant (shiratama-ko) 50g de sucre parfumé au litchi (Quai sud) Kinako (poudre de soja grillé).
Qui a dit que les makis pouvaient pas être végétarien ? Personne ? Ah ok.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
C’est tellement plus facile à faire quand c’est dans la mijoteuse et la cuisson est toujours parfaite.
La rouelle est une viande très bon marché, très tendre et juteuse après une longue cuisson à feu doux.
Les fleurs de cerisiers et leur utilisation dans la cuisine japonaise.