Le Top des recettes de Japon
Radis Daïkon façon Japonaise
Radis Daïkon façon Japonaise, recette radis daïkon, Recette japonaise, entrée Japonaise, marinade Japonaise, salade de radis , zéro déchet.
Koso de rhubarbe
Le koso , qu'est ce que c'est ? c'est une technique de fermentation japonaise qui permet de créer des sirops de fruits crus et fermentés.
Purée de haricots rouges sucrée : Anko (pas à pas en photos)
Purée de haricots rouges sucrée : Anko (pas à pas en photos) Une recette japonaise qui peut s'utiliser dans diverses préparations comme les crêpes Dorayaki , Anmitsu, Daifuku, Dango, Oshiruko, Taiyki, Manju, Yokan.
Sushi de pain de mie au thon/concombre et saumon/avocat
Calories pour les sushi thon/concombre : 195kcal pour 100g Calories pour les sushi saumon/avocat : 279kcal pour 100g Temps (hors temps de pause) : 45 minutes Difficulté : Facile Pour 98 pièces Ingrédients pour les sushis thon/concombre : - 242g de pain.
Panko maison
La chapelure panko authentique s'achète dans les supermarchés asiatiques ou au rayon des produits du monde des hypermarchés, mais vous n'y avez pas tous accès.
Sandwich japonais aux oeufs - Tamago Sando
Une recette toute simple mais qui a un énorme succès auprès des touristes qui sont venu au Japon.
Tartare de thon et saumon à la japonaise
Préparation : 40 minutes Ingrédients pour 2 personnes 100 g de saumon (sauvage de préférence) 100 g de thon rouge Huile de soja Sauce soja japonaises Jus d’un citron Ciboule 1/2 botte de coriandre Wasabi (poudre de préférence) Eau Œufs.