Le Top des recettes de Corée
Tartare coréen de boeuf, jus vert et oeufs de lompe
Voilà un tartare revisité par San Degeimbre, et qu’il nous a transmis lors d’un cours de cuisine dans son établissement l’Air du Temps**.
Yaourts à la chicorée caramel #Chicorée Leroux
Pour 7 pots (yaourtière Seb Classic) 1L de lait entier 1 sachet de ferments Alsa 150 ml de sucre à la vanille bourbon (Beguin Say) 3 belles cuillères à soupe de chicorée caramel https://www.
Spécialité de Corée : Gim Gyeranmari ou omelette roulée aux algues
La cuisine coréenne est appréciée pour ses saveurs prononcées et variées, qui mélangent des ingrédients frais et des épices piquantes.
Riz frit au kimchi
Le riz frit au kimchi est un must pour les fans de kimchi ! Gourmand et piquant, il est facile à réaliser et cale bien l'estomac !
Misutgaru latte - Latte aux céréales coréen
Le Misutgaru ou la poudre de céréales coréenne offre un goût profond et "nutty" aux boissons.
Caro & Ma, la Box sur la culture coréenne (box de février)
Je vous présente toutes les semaines la richesse de la gastronomie coréenne, mais la Corée a encore bien plus à offrir culturellement !La box Caro & Ma propose de vous faire découvrir tous les mois plusieurs facettes de cette Corée.
Salade d'endives aux pommes, roquefort et noix
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Gâteau aux fraise éponge coréen
Le Gâteau aux fraise éponge coréen est un délicieux dessert originaire de Corée.
Poulet coréen mariné, grillé: bulgogi dak
500 g de poulet (ici du blanc) 3 cas de sauce de soja 1 cas de jus de citron 1 cas de miel 1 cas de sucre roux 1 càs de vinaigre de riz 1 cac de gingembre frais râpé 1 cas d'huile de sésame 1 cac de graines de sésame sel Couper le poulet en gros morceaux.