Autre plat emblématique des plats livrés à domicile des restaurants chinois en Corée : le Tangsuyuk est composé de tranches de porc panées servies avec une sauce aigre-douce.
Figues à la crème, miel et pistaches Une recette originale italienne de dessert aux fruits de Nigella Lawson.
En plein été, on préfère se tourner vers les plats froids et frais.
Kimchi fait maison Une recette traditionnelle coréenne dont il existe une multitude de variantes, chaque famille possédant sa propre recette secrète.
Le gochujang (고추장) est un condiment fermenté coréen piquant, à base de piment rouges, de meju (pâte de soja fermenté), de farine de riz gluant et de germe de blé.
Recette de Corée : des aubergines vapeur nappées d'une sauce pimentée.
J'ai trouvé l'autre jour sur le marché un type de chicorée verte frisée que je ne connaissais pas, a priori très commune en Italie (cicoria comune).