Le Top des recettes de Corée
Bibimbap Coréen
Le gochujang (고추장) est un condiment fermenté coréen piquant, à base de piment rouges, de meju (pâte de soja fermenté), de farine de riz gluant et de germe de blé.
Chou épicé à la Coréenne kimskii
INGREDIENTS : 1 chou chinois 1 pomme 1 poire 30 gr gingembre frais 1 tête d ‘ail 20 gr de poudre de piment 40 gr de sel 15 gr de sucre PREPARATION : Couper le chou en deux dans le sens de la longueur.
Mon barbecue d'inspiration Coréen
Ma recette du barbecue d'inspiration Coréen avec du boeuf mariné servi dans une feuille de salade avec du riz et des crudités
Bibimbap bœuf, brocolis, champignons, carottes
Qu’es acquo le Bibimbap ?… Plat traditionnel coréen réalisé avec du riz (« bap » =riz en coréen) garni de différents légumes sautés, viande de bœuf marinée, d’un œuf au plat accompagné d’une sauce pimenté.
Le spam, qu’est-ce c’est que cette viande en conserve ultra populaire en corée?
Découvrez tous les secrets du spam, cette mystérieuse viande en conserve américaine devenue incontournable en Corée
Mes biscuits Pokeball
Si vous n’êtes pas encore au courant, deux explications, soit vous vivez en Corée du Nord, soit vous vivez sur une autre planète (ce qui revient finalement au même), mais ça y est, Pokémon Go a envahi notre vie ainsi que nos Smartphones et chaque personne.
Kimchi fait maison
Kimchi fait maison Une recette traditionnelle coréenne dont il existe une multitude de variantes, chaque famille possédant sa propre recette secrète.
Chicorée frisée et blettes aux pignons de pin
J'ai trouvé l'autre jour sur le marché un type de chicorée verte frisée que je ne connaissais pas, a priori très commune en Italie (cicoria comune).