
Bouillon de légumes poudre déshydraté pour assaisonnement

Pendant les vacances de Toussaint, nous avons fêté les 9 ans de mon filleul avec quelques jours d'avance.

Je ne vous apprends rien , en vous disant qu’à cause du confinement il est devenu difficile de se procurer certains ingrédients .

Après nos vacances, j'ai organisé un repas de famille pour fêter dignement les anniversaires des Miss.

2 belles daurades 2 c à s de tahina 3 citrons 3 échalotes 1 càc de cumin 1 càc de paprika fumé sel huile d’olive Chauffer le four à 200°C.

C’est un de mes accompagnements préférés, le bon vieux riz espagnol! C’est encore meilleur lorsque c’est préparé maison.

Champignons de Paris coupés très finement en carpaccio, parsemés d'une sauce à base de jus et zeste de citron, huile de noisette et d'olive, sauce soja, et parsemés de noisettes grillées concassées