
Comme il fait encore froid au Québec ;j'ai décidé de mijoter un bon petit braisé.

Une recette ultra rapide et facile pour un petit déjeuner de dernière minute ou un thé gourmand.

Je doute encore que la poire de boeuf soit une coupe équivalente à celle que les grandes chaînes d’alimentation nous vendent au Québec so.

Cette recette me vient d'une cousine vivant au Canada .
J’ai apporté plusieurs modifications à cette recette trouvée sur le site Recettes du Québec.

Un wrap (du verbe anglais "To wrap" signifiant « envelopper ») ou roulé au Canada francophone est une sorte de sandwich fait d'une galette fine enroulée autour d'une garniture.

J'ai goûté au canada pour la première fois dans un petit chalet -auberge du chou rouge chaud et j'avais beaucoup aimé.