Le Top des recettes de Maroc
Tajine de poulet aux pois chiches
Tout d’abord, je dois bien avouer que j’ai utilisé le terme « tajine » alors que je ne possède pas le fameux plat marocain qui donne son nom aux nombreux plats qu’il est possible de préparer dedans.
Filets de sardines à la chermoula, galettes de céréales - Maroc (3) Meknès
J'achète rarement des magazines.
Crevettes au kadaïf marinées à la chermoula
2 grosses crevettes crues par personne du kadaïf beurre fondu pour la marinade chermoula : 1 càc de cumin en poudre 1 càc de paprika 1 càc de coriandre en poudre coriandre frais 1 càs d'huile d'olive Mélanger les ingrédients pour la chermoula , en recouvrir.
Poisson au four à la marocaine avec chermoula et céleri rave
Un des grands classiques de la cuisine marocaine, que vous pouvez préparer avec le poisson de votre choix.
Hot dog à la marocaine
Cette recette, du livre "Hot-dogs", Mini Solar, est une de celles que je préfère.
Tajine de lapin aux citrons confits
Plusieurs fois déguster au maroc le tajine aux citrons confits reste un de mes plat préféré, je vous propose d'en réalisé un avec du lapin.
Couscous
Je n’ai encore jamais fait de couscous alors qu’on adore ça dans la famille… Toute notre famille souhaite voir les photos de notre aventure dans le désert marocain donc quoi de mieux que de faire un couscous ?! Je m’en faisais toute une histoire pensant.