Le Top des recettes de Maroc
Friands libyens au thon
Les friands libyens sont des petits chaussons frits garnis de thon une spécialité très populaire en Libye à déguster en entrée accompagnés d’une bonne soupe.
Poulet au citron confit de Laurent Mariotte
Direction le Maroc avec cette fricassée de poulet rôti au citron confit, coriandre et ras el-hanout de Laurent Mariotte !
Salade de concombres à la marocaine...
Dans la continuité des salades marocaine classique, voici la salade de concombre.
Msemen
Le msemen est une sorte de « feuilleté » venu tout droit du maroc Chez moi, je les fais simplement à base de semoule, sans farine! Donc de la semoule avec un peu de sel, qu’on mouille et qu’on pétri jusqu’à obtenir une pâte bien élastique Ensuite on.
Tajine de moules à la chermoula
Les moules sont de retour, les bonnes moules de bouchot, on en profite pour se régaler, et chez moi, c’est souvent .
Daurade farcie chermoula et crevettes, grillée au four
L’histoire de cette recette se résume en 2 mots, mari et anniversaire.
Mon menu marocain #1 : cocktail aux saveurs du soleil - plaisirs et gourmandises
Par manque de temps (et très certainement d'imagination ces derniers jours), j'ai opté pour un cocktail simple, mais bon.
