Le Top des recettes de Maroc
Couscous aux courgettes et petits pois
Direction le Maroc avec ce savoureux couscous végétarien aux courgettes et aux petits pois
Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives rapide
Tous les parfums du Maroc se mêlent à ce poulet vite fait.
Tajine de crevettes à la chermoula
Un tajine de crevette à la chermoula, un plat que nous avons vraiment apprécié.
Filet de morue à la chermoula +
Fine marocaine à base de coriandre et d’épices, cette sauce est un délice avec le poisson blanc.
Batbout farci au poulet tandoori
Baltbout farci au poulet curry, recette batbout farci au poulet et légumes avec du curry et épice tandoori, pain marocain batbout farci.
BAR CHERMOULA AUX LEGUMES AU BBQ
Nous sommes en pleine saison des BBQ, pour changer des viandes j'ai préféré faire un Bar entier qui a mariné dans une chermoula.
MONTECAOS
Cette version est une version marocaine, pour la version espagnole remplacez l'huile par du saindoux MONTECAOS Recette marocaine (ramadan) 500gr de farine 250 gr de sucre 250gr d'huile neutre cannelle en poudre 1 cac de vanille en poudre dans un grand.