Pour 4 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients pour les boulettes : 650 g de viande de bœuf hachée 1 gros oignon 1 cuillère à soupe de persil plat finement haché 1 cuillère à soupe de coriandre finement ciselée 1 cuillère à café.
La chapelure panko rend les merguez plus digestes et tempère légèrement leur côté relevé, c’est en tout cas ce que nous avons découvert hier.
Pour une prestation à Etoile sur Rhône, chez un client paysagiste j'ai réalisé un repas pour 150 personnes ! j'ai fait plusieurs recettes.
Kefta grillée, galette de viande d'agneau et de veau hachée à l'oignon et épices pour grillades, idéale pour des burgers et mini burgers accompagné de
Vous trouverez ces brochettes un peu partout au Maroc habituellement servies avec quelques petites assiettes de salades (zaalouk et salade marocaine) et de sauce tomate relevée mais également en sandwich dans des pains marocains.
Le tajine est un plat que j'aime beaucoup.
C'est un repas qui suit une chronologie et qui permet d'utiliser des restes.
Nouveauté pour ramadan.