C'est un plat que j'ai voulu préparer à la manière de ma copine Zika.

Originaire des pays du Maghreb, du Moyen-Orient et des Balkans, le kefta représente de la viande hachée et épicée, servie en boulettes ou en brochettes.

Escale gourmande avec une recette savoureuse et parfumée aux notes orientales, un plat facile à réaliser pour varier vos menus.

1 OignonBoulet de kefta 5/PHaricot vert4 Tomates1 c à c de cumin poudre1 c à c de sel + poivreConcentré de tomateEauHuille d'olive au thym et romarin de mon Partenaire Moulin CastelaS huile d'olive Faire revenir les oignons dans 3 cuillère a soupe d'huile.

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 24 petites boulettes de viande (grosseur d'une grosse noix) 1 verre de farine pour les rouler.

Nouveauté pour ramadan.

Le veau prend des couleurs orientales avec @roger_liliane qui laisse parler ses origines tunisiennes dans une recette colorée et épicée de keftas.