
La chakchouka traditionnelle maghrébine et sa cousine shakshuka du Moyen-Orient sont deux recettes de poêlée de tomates et poivrons aux œufs aussi simples que
Me revoilà avec de la ratatouille confite au four et son utilisation.

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle version de chakchouka automnale au chou.

La mabssouta , chakhchoukha feuilletée, un plat de pâtes traditionnelles de la campagne du vieux terroir de Annaba, décliné par les citadines bônoises

Coucou les gourmands Je partage avec vous aujourd’hui la recette de la chakchouka, c’est une invitation au voyage à elle toute seule Capable de s’adapter à vos envies, à votre.

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

Chakchouka à la courge longue verte qui mitonne cuisson lente sur feu doux jusqu'à presque confire.
Recette pour 4 personnes : Préparation : 3 poivrons (1 rouge,1 jaune et 1 vert) ; 6 tomates ; 1 gros oignon ; 3 gousses d’ail ; 2 cuillères à café de curcuma ; 1 cuillère à café de paprika ; 2 cuillères à café de ras al hanout ; 4 œufs ; Sel et poivre.

Envisagez-vous de préparer un repas à la fois simple et riche en saveurs méditerranéennes ? La chakchouka maison pourrait bien être la solution parfaite.