
Bien de saison cette chakchouka traditionnelle bônoise aux oignons verts nouveaux et piments forts, elle doit cuire jusqu'à presque confire et que ne

Dans la recette de la Chakchouka que je vous propose ici, je réalise la cuisson finale de ce plat typique du Maghreb, au four, dans des ramequins individuels.

Envisagez-vous de préparer un repas à la fois simple et riche en saveurs méditerranéennes ? La chakchouka maison pourrait bien être la solution parfaite.

J'ai testé cette recette de chakchouka aux courgettes de Delphine du blog Oh la gourmande dans le cadre du défi courgette/aubergine sur la page Facebook " Test de recettes entre blogueurs ".

Hmiss, chakchouka bônoise aux légumes grillés mijotés dans de l'huile avec une pâte d'épices faite de carvi-coriandre et ail, que je décline en versio
Une autre recette de chakchouka ici dans une version sans tomates concassées avec juste des épinards à la crème mijotés avec du fromage et recouvert d

Un plat convivial, parfumé et plein de soleil, emblématique de la cuisine méditerranéenne.