Les saveurs automnales sont toujours les bienvenues sur notre table ; aussi belles que bonnes, j'aime les mettre en scène.
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle version de chakchouka automnale au chou.
Chakchouka boulettes de viande, une chakchouka à base des tomates mijotées, des épices parfumées, idéal pour un plat riche en saveurs.
Découvrez ma recette tunisienne de chakchouka traditionnelle au four, un plat savoureux et facile, à base de tomates, poivrons et œufs.
Voilà une recette succulente vu sur Instagram ! Pour 2 personnes, il vous faudra: - 2 oignons de la ferme Gaec Quay de la Risle à Foulbec - 2 grosses pommes de terre de la ferme Gaec Quay de la Risle à Foulbec - 4 oeufs de la ferme Gaec Quay de la Risle.
Recette pour 4 personnes : Préparation : 3 poivrons (1 rouge,1 jaune et 1 vert) ; 6 tomates ; 1 gros oignon ; 3 gousses d’ail ; 2 cuillères à café de curcuma ; 1 cuillère à café de paprika ; 2 cuillères à café de ras al hanout ; 4 œufs ; Sel et poivre.
Hmiss, chakchouka bônoise aux légumes grillés mijotés dans de l'huile avec une pâte d'épices faite de carvi-coriandre et ail, que je décline en versio
Dans la recette de la Chakchouka que je vous propose ici, je réalise la cuisson finale de ce plat typique du Maghreb, au four, dans des ramequins individuels.