
Une recette réalisée avec les épices de la boîte Kitchen Trotter de Février.

Tant qu’il y aura de la courge, il y aura des idées ! …Je vous propose donc aujourd’hui une nouvelle façon d’apprécier le potiron .

A : Accras de morue ; Agrillade Saint Gilloise ; Aligot ; Andouillette à la beaujolaise ; Andouillette à la lyonnaise.

ACCRAS DE ST PIERRE 200g de farine 1 oignons ail en poucre ciboulette paprika poudre de pimenteau 1 sachet de levure chimiquesel 1 bain de friture mélanger le tout rajouter de l'eau pour faire une pate epaisse mais fluide prendre les filets de st pierre.

Ingrédients (6 personnes): 200 gr de chair de poisson blanc cuite 200 gr de farine 170 ml de lait 1 cac de levure chimique 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincé persil émince 1 oeuf piment d'espelette 1 pointe de couteau de curry le jus d'1/2 citron.

J'ai goûté des accras de morue maison pour la première fois la semaine dernière.

Une recette de poisson qui change un peu aujourdhui ! en effet, j'ai acheté du cabillaud mais je voulais une recette différente.

Encore un petit voyage aux Antilles avec ces Acras de morue.