
Ferme les yeux un instant… Imagine-toi sur une terrasse ensoleillée à La Réunion, le bruit de la mer au loin et une assiette d’accras de morue encore tièdes, dorés et parfumés au combava.

Ingrédients :400g de chair de morue desalée, cuite à l’eau bouillante 200g de farine1 cu.

Découvrez cette recette des acras d'aubergines aux parfums des Antilles, croustillants et délicieux, une entrée qui ravira vos convives !

Des accras de morue ou comment faire un délicieux voyage aux Antilles.

La recette de Chloé Charles chef de Lago ParisDifficulté : facile

Découvrez la délicieuse recette des accras de poulet, facile à réaliser et idéale pour utiliser les restes de poulet rôti.

Ces acras de thon maison sont une véritable invitation au voyage et à la gourmandise.
Un morceau de morue dessalée surgelée dans mon congélateur, pas suffisamment gros pour en faire un repas pour deux, et jamais préparé d'acras maison, l'occasion c'est ainsi présentée.