Les Meilleures recettes de Afrique de nos blogueurs


Le Top des recettes de Afrique
Tajine poulet marocain aux citrons confits et olives. - Recettes de Papounet

Tajine poulet marocain aux citrons confits et olives. - Recettes de Papounet

Tagine poulet au citron confit et olives à la Marocaine.

Tajine au poulet, aubergines et poivrons avec ou sans Cookéo

Tajine au poulet, aubergines et poivrons avec ou sans Cookéo

Tajine poulet aubergine poivrons au Cookéo ou sans WW Voici un régal pour le palais, ce tajine fait au Cookéo est hyper rapide à faire, cependant je vous donne aussi le temps de cuisson pour une cuisson en marmite 😉.

Petits plats express du ramadan,gratins,viandes,tadjine...recettes 2012

Petits plats express du ramadan,gratins,viandes,tadjine...recettes 2012

Selem alaykoum/bonjour J’éspère que vous trouverez des idées pour vos petits plats avec cette récap!! la plupart des recettes sont des recettes faciles et rapides…soufflés,gratins,brochettes,viande express…il y a quand même 2 ou 3 recettes un peu plus.

Osso bucco de dinde façon couscous

Osso bucco de dinde façon couscous

Mes enfants aiment beaucoup le couscous, moi c’est plus les légumes cuisinés façon couscous que j’apprécie vraiment beaucoup.

Tajine tunisien à la viande hachée

Tajine tunisien à la viande hachée

Bonjour tout le monde/Salam alaykoumEn cette fin de ramadan,je vous propose une autre façon d’accompagner votre chorba: le tajine tunisien.

Œufs aux épinards à l’orientale

Œufs aux épinards à l’orientale

500 g d’épinards frais 1 petit oignon ½ càc de curcuma ½ càc de cumin en poudre ½ bouquet de coriandre frais sel 4 œufs Émincer l’oignon et le faire blondir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Chorba Frik Au Poulet

Chorba Frik Au Poulet

Ingrédients 600g  de poulet 15 à 20 boulettes de viande (mélange poulet et  boeuf  1 gros oignon 3 gousses d'ail 50g de blé .

Taboulé libanais (végétalien, vegan) ?

Taboulé libanais (végétalien, vegan) ?

Le taboulé libanais*, l'un des plats les plus connus du mezzé libanais (éventail de hors d'oeuvre), se compose de persil et de menthe finement ciselés, d'un peu de boulghour brun (blé concassé complet), de dés de tomate et d'oignon haché, le tout souvent.

Alloco (bananes plantains frit)

Alloco (bananes plantains frit)

L' alloco ou aloco, parfois aloko, est un plat traditionnel de Côte d'Ivoire, très populaire en Afrique de l'Ouest et en Afrique centrale, à base de banane plantain.

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